Variedades de Uva: 100% Verdejo DO Rueda. Crianza oxidativa en damajuanas de cristal y crianza en barricas de roble por el método de soleras. Cata: Color oro brillante con reflejos oro antiguo. Aroma intenso con ligeros recuerdos a frutos secos tostados. En boca es muy largo y expresivo, con notas de vainilla y pasas y un final muy persistente. Maridaje: Quesos de larga curación, guisos de ave, anchoas, bacalao o foie.